怎麼炸大果子

炸大果子的做法有多種，以下是一種常見的製作方法：

將麵粉放入盆中，加入適量的酵母粉和鹽，和成麵團後靜置30分鐘。

將麵團分成小麵團，擀成長方形，用刀劃幾道口，製成果子坯。

向油鍋中加入足夠的油，待油溫升高至適宜溫度後，放入果子坯。

適時翻身，掌握油溫，炸至面熟，果子金黃即可出鍋，瀝油後享用。

根據不同的做法，可以在麵團中加入不同的輔料，如小蘇打、泡打粉、雞蛋、白糖等，以增加口感和營養價值。在炸制過程中，要注意控制油溫和火候，以免炸糊。