煮板栗的方法有多種，以下是幾種常見的烹飪方法：
基礎水煮法。將板栗清洗乾淨，用刀在每個板栗上劃一個口子。將板栗放入鍋中，加入足夠的清水，使水完全淹沒板栗。大火煮沸後轉小火，繼續煮約30分鐘，直到板栗煮熟。
隔水蒸煮法。將處理好的板栗放入容器中，加入足夠的水浸泡一小時。之後將水瀝乾，板栗上放一層廚房紙巾。把容器放入蒸鍋中，隔水蒸20分鐘。
先炒後煮法。首先不加油將板栗放入炒鍋中，中火翻炒至板栗殼略微焦糊。然後將炒過的板栗放入高壓鍋中，加入少量清水（板栗高度的1/3左右），煮10分鐘。
糖水煮法。清洗並處理好板栗後，放入鍋中，加入清水和冰糖（或糖），足夠淹沒板栗。大火煮沸後轉小火，煮約30分鐘。
鹽水浸泡法。將清洗乾淨的板栗用鹽水浸泡30分鐘，然後在板上輕輕劃一口子。將板栗放入鍋中，加入涼水和少量鹽，大火煮沸後轉小火煮20分鐘。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的烹飪方法。