炒飯是一種美味且常見的菜餚，可以通過添加不同的配料來變化口味。以下是一種基本的炒飯做法，可以根據個人口味進行調整：
準備材料：
剩米飯：1碗
雞蛋：2個
火腿腸（或其他肉類）：適量，切丁
蔬菜：如胡蘿蔔、黃瓜、青豆等，切丁
蔥花：適量
調味料：鹽、醬油、蠔油等，根據個人口味調整
製作步驟：
a. 雞蛋打散，加入適量的鹽，攪拌均勻備用。
b. 熱鍋加油，油熱後倒入雞蛋液，翻炒至半熟狀態，撈出備用。
c. 鍋中加油，放入蔥花爆香，然後加入火腿腸丁和蔬菜丁翻炒至半熟。
d. 倒入剩米飯，翻炒至米飯散開，顆粒分明。
e. 將炒好的雞蛋和其他配料一起倒回鍋中，加入適量的調味料（如鹽、醬油、蠔油等），翻炒均勻。
f. 最後，撒上一些蔥花提香，翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士：
使用剩米飯可以使炒飯更加幹香鬆散。
在炒飯過程中，不斷翻動米飯以確保受熱均勻。
根據個人口味，可以添加不同的配料和調味料來變化炒飯的風味。
以上是一種基本的炒飯做法，您可以根據自己的喜好和家中的食材進行適當調整和創新。