煮花茶的方法多種多樣,這裡提供幾種常見的煮製方法。
簡單花草茶。
水開後等待水溫稍降,約80度左右。
泡上花草茶後蓋上蓋子,燜約5分鐘。
推薦開始時只放一到兩種花茶,以便熟悉其味道。
製作花茶飲品。
使用茉莉花茶、玉米粉、魚膠粉、糖、牛奶、蛋黃和淡奶油等材料。
茉莉花茶泡好後,加入魚膠粉攪拌均勻。
蛋黃和糖打透後,與牛奶和玉米粉煮開的混合物混合。
最後加入打好的淡奶油,攪拌後放入杯中,冷凍至凝固。
混合花茶。
菊花、枸杞、玫瑰花、山楂、蜂蜜和冰糖。
泡一壺菊花茶後,加入其他材料,可冷飲或熱飲。
長煮花茶。
如金銀花、葛花、槐花等,雞蛋花、木棉花、羅漢果等。
將材料放入湯鍋中,加入冷水,大火煮沸後轉小火慢煮約2小時。
特定花茶。
如玫瑰普洱茶、百合薄荷茶、椰香茉莉花茶等。
根據不同的花茶配方,使用相應的材料和步驟進行煮製。
每種花茶都有其獨特的煮法和風味,可以根據個人喜好和所需的效果選擇合適的配方和步驟。