製作紅豆的方法有多種，以下是一些常見的做法：
蜜紅豆。紅豆與水的比例約爲1:3，即1杯紅豆用3杯水煮。先將紅豆洗淨，用清水浸泡約3小時。然後放入鍋中，大火煮開後轉小火慢煮，直到紅豆變軟，水分減少到約三分之一時加入冰糖，繼續中小火煮至水分收幹，紅豆開花但保持粒狀。
紅豆沙。紅豆提前泡1小時後煮至軟爛，然後放入攪拌機中打碎，回鍋加糖小火翻炒，直至偏幹。
紅豆小圓子。紅豆浸泡4~6小時後煮熟，加入糯米小圓子、冰糖製成紅豆沙。
紅豆黑米美顏粥。紅豆、黑米、花生、紅棗提前浸泡一夜，除紅糖外，加水熬煮1小時後加入紅糖。
年糕紅豆湯。紅豆洗淨煮軟後加入年糕略煮。
幹炒燜煮法。將紅豆乾炒至微微發黃，出香味後再加水煮爛。
高壓鍋生煮法。紅豆洗淨後放入高壓鍋，大火煮開後小火燜煮15分鐘。
每種方法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人喜好和所需的風味選擇適合的做法。