為了防止醋生白，可以採取以下幾種方法：
加入酒精或燒酒：在醋中加入一些酒精或燒酒，然後摻入少許食鹽，攪拌均勻，這樣可以增加醋的香味，並長時間防止生白。
使用食油封面：類似醬油的做法，使用熬過的食油在醋表面形成一層封面，這樣可以防止醋生白浮。
加入黃酒和精鹽：在醋內加入一些黃酒，再摻入少許精鹽，搖晃幾下以溶解白色物質，這樣可以防止醋生白。
添加痲油：在醋表面滴上一層痲油，這樣可以隔絕空氣，防止醋生白。
放置大蒜或蔥白：在醋瓶中放入幾瓣大蒜或一段蔥白，這也有助於防止醋生白。
以上方法均可有效防止醋生白，可以根據個人喜好和實際情況選擇適合的方法。