養殖生蠔的方法主要有以下幾種：
立柱養殖。在海底插入水泥柱，水泥柱表面應粗糙，高度約2米，直徑約30釐米，以便生蠔附着。在海底放入水泥柱前，應在淤泥中放置一段時間，以提供營養基礎。需要定期檢查水泥柱，確保沒有傾斜或倒伏。
漂浮木筏養殖。使用樹木或竹子紮成筏子，搭配浮標，固定在海底。木筏大小約爲5x8米，木筏之間保持20米左右的間距，適合在較平靜的海域使用。
插竹養殖。在海底插入經過處理的竹子，竹子長度約1.5米，直徑10釐米以上。與海底接觸的部分應用繩子加固。
延繩養殖。使用繩子和漂浮物，適合開闊海域。繩子兩端固定在海底，中間部分用於養殖，寬度約40-50米。
筏式養殖。在水深4米以上的區域，使用固定的筏架，將生蠔苗吊掛在筏架上養殖。
垂下養殖。在水深2-4米的內灣，設置固定的柵架，將生蠔苗垂掛在柵架上。
灘塗播養。在浪小、潮流暢通的內灣，選擇砂泥灘或泥砂灘，直接播撒無固着基的生蠔苗進行養殖。
每種方法都有其適用環境和優勢，選擇合適的養殖方法對生蠔的生長至關重要。