怪味脆豆腐

怪味脆豆腐是一道美味的菜餚，其製作方法有很多種，以下是一種常見的做法：

將豆腐切成小塊，用布吸去多餘的水分。

黃瓜、芹菜洗淨切丁，準備一些腰果。

將腰果放入五成熱的油鍋中炸至金黃色，撈出控油。

將豆腐塊放入油鍋中，炸至香脆，撈出控油後裝盤。

將芝痲醬、醬油、醋、白糖、豆瓣醬、味素、姜蒜末拌勻，製成調料汁，淋在豆腐塊上。

撒上腰果、黃瓜丁、芹菜段、蔥段，拌勻即可。

這是一種簡單易做的家常做法，您可以根據個人口味進行調整。