恩施藤茶是什麼植物

野生藤本植物

恩施藤茶是一種野生藤本植物，學名為小葉種顯齒蛇葡萄，屬於葡萄科蛇葡萄屬。

恩施藤茶的手工揉搓會有明顯的白色物質流出，這是藤茶中含有的黃酮類化合物，這種植物的黃酮含量非常高，平均達到26%以上，特別是在芽尖部分，可以達到40%以上，是一種非常珍貴的具有多種藥理作用的野生植物。

恩施藤茶具有獨特的口感，先苦後甘，長期飲用對人體有多種好處。它還被稱為莓茶、茅岩莓茶或長壽藤，主要產區包括湖北恩施、湖南湘西和張家界。