櫻桃
恩桃是櫻桃的別稱，尤其在成都地區，櫻桃被稱作「恩桃兒」。櫻桃是一種營養價值較高的水果，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、磷、鐵等成分，適量食用可以為身體提供這些營養元素，維持免疫系統工作。此外，櫻桃的水分含量較多，有助於補充水分，緩解咽喉發乾、口乾、口渴等不適。櫻桃的味道偏甜、微酸，有助於促進食慾，輔助緩解食慾減退或食慾不振等現象。
櫻桃在落葉果樹中屬於成熟最早的水果，被譽為「春果第一枝」。它的花色白如初雪，果實深紅艷似瑪瑙，正黃明如蜜蠟者謂之臘櫻。櫻桃的性味甘、溫，無毒，歸脾、胃、腎經，枝、葉、根、花都可作藥，能調中益氣，健脾和胃，還能祛風濕。櫻桃的含鐵量在水果中相對比較高，有助於防治缺鐵性貧血，增強體質，健腦益智。此外，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素、褪黑激素等，具有雙倍的抗衰老作用，自古就被稱為「美容果」。櫻桃除了鮮食外，還可以用來泡酒、榨汁，用來做罐頭、果脯、露酒。
需要注意的是，櫻桃雖然營養價值高，但也應適量食用，過量食用可能會增加消化負擔，引起腹脹、噁心、腹痛等症狀。此外，如果自身存在過敏，應避免食用櫻桃，以防引發過敏現象。