惠州西湖一日游的路線和時間規劃如下：
路線推薦。東門—蘇堤—泗洲塔—孤山—準提寺—元妙觀—豐渚園—小北門；東門—蘇堤—泗洲塔—孤山—準提寺—豐渚園—豐山—紫薇山—橫槎小隱—西門；東門—蘇堤—泗洲塔—豐湖書院—荔浦風清—南苑—飛鵝嶺—南門；東征紀念碑—百花洲—明月灣—紅棉島—東門—蘇堤—泗洲塔—孤山—九曲橋—點翠洲—芳華洲—元妙觀—北門。
遊玩時間。建議早上8點左右進入景區，這樣可以避免中午的烈日，盡享清涼。沿著湖邊遊覽至北門，可以欣賞到惠州西湖的標誌性景點，如平湖秋月、蘇堤春曉、三潭映月等。如果時間允許，可以租船遊覽，體驗湖光山色的美景。
美食推薦。僑越卷粉、譚聚德大排檔、擺兒茶等，可以品嘗當地的特色美食，如糖水、糕點等。
門票信息。西湖景區免費開放，但劃船收費，四人腳踏船120元/小時，四人電動船120元/半小時。
最佳旅遊時間。春秋兩季為最佳旅遊時間，此時氣候宜人，景色最美。
停車信息。附近性價比較高的停車場有荔浦風清地下停車場、豐湖書院停車場、風子園停車場，均為5元/天。
在規劃行程時，請根據個人興趣和時間靈活調整路線和停留時間，確保能夠充分享受惠州西湖的美景和文化。