感恩節大餐的食物包括火雞、南瓜餡餅、甜菜根、蘋果醬、烤土豆、蔬菜、優酪乳等。其中，火雞是感恩節必備的傳統食物之一，通常需要提前幾天準備。除了食物，感恩節通常還會享用飲料，如紅酒、白酒和各種果汁飲料等。
此外，根據一些傳統，感恩節大餐還應該包括“大雜燴”和“白色餡餅”。“大雜燴”通常是一道感恩節前夜就會準備好的傳統菜餚，包括炸雞、炸魚、烤火雞等，不同的部分分開烹飪，再組合在一起。“白色餡餅”則是另一種傳統美食，通常由小麥粉、牛奶和酵母製成。
此外，感恩節期間還可以享用各種甜點，如布朗尼、餅乾、蛋糕等。總之，感恩節大餐的食物可以根據個人口味和喜好進行調整，但火雞、南瓜餡餅和葡萄乾是必不可少的傳統美食。