截流的基本方法主要包括以下幾種：
拋投塊料截流。這種方法包括平堵、立堵和混合堵。其中，平堵法是在龍口處設定浮橋或棧橋，用自卸汽車沿龍口全線均勻地拋投戧堤材料，逐層上升，直至戧堤露出水面；立堵法是將截流材料從龍口的一端或從兩端向中間拋投進占，逐步束窄龍口，直至全部攔斷。
爆破截流。這種方法通過在河床中預設爆破點，利用爆炸力來截斷水流。
下閘截流。這種方法是通過在河床中建造水閘，通過閘門的升降來控制水流。
木籠、鋼板樁、水力沖填法截流。這些方法也常用於截流，各有其特點和適用場景。
選擇哪種截流方法通常需要根據具體的工程條件、施工環境、截流目標等因素綜合考慮。例如，立堵法截流適用於大流量、高落差、岩基或覆蓋層較薄的岩基河床，而平堵法截流則適用於軟基河床。