手工粽子的製作方法有多種，這裡提供一種常見的做法：
準備食材。糯米、五花肉（或豬肉）、鹹蛋黃、粽葉、粽繩。
糯米提前浸泡5至6小時，粽葉清洗乾淨後浸泡、剪去硬梗。
五花肉去皮切塊，加入調味料（生抽、老抽、料酒、鹽、糖、五香粉）醃製4小時以上。
鹹蛋黃可以表面裹上紫薯泥或白酒、食用油浸泡30分鐘。
包粽子。取兩片粽葉，從葉尖一端捲成漏斗形，裝入一部分糯米，加入適量餡料（如五花肉、鹹蛋黃），再裝入糯米壓實。把兩側的粽葉往中間摺疊蓋住糯米，然後將上面的粽葉拉蓋下來包住邊角，用線捆緊。
煮粽子。將粽子放入鍋中，加水沒過粽子，大火煮開後轉中小火煮2個小時，關火後讓粽子燜一會兒再食用，味道更好。
根據個人口味和地區特色，可以製作不同口味的粽子，如鹹蛋黃肉粽、紫薯蛋黃粽、蔓越莓水晶粽等。不同種類的粽子（如長粽、南方粽、北方粽）在包法上有所區別，但基本原理相同。