打蛋器可以做什麼

打蛋器主要用於將雞蛋的蛋清和蛋黃打散，使其充分融合成蛋液，也可以單獨將蛋清和蛋黃打到起泡。除此之外，打蛋器還有許多其他用途：

混合液體。如調製雞尾酒、攪拌牛奶等。

攪拌麵粉和其他乾性材料。如製作蛋糕、餅乾等。

打發奶油、蛋白和糖漿等。使糕點發酵後更加彭松細膩。

製作蛋奶飲品和水果沙拉的調味醬等。

家庭常用的打蛋器分為手動打蛋器和電動打蛋器兩種，手動打蛋器通常由不鏽鋼材質製成，而電動打蛋器則更省時省力。