打蛋器可以用多種工具代替，具體取決於你的需求和可用資源。以下是一些常見的替代品：
筷子。使用兩根或三根筷子合在一起，順着一箇方向用力攪拌，可以代替打蛋器。
手動攪拌器。這種工具類似於打蛋器，但需要手動操作，適合小批量的攪拌。
電動攪拌器。電動攪拌器功能多樣，適合快速混合各種食材。
攪拌機。對於大量食材的攪拌，攪拌機是一箇高效的選擇，尤其適合處理麪糊、蛋白等。
橡皮筋或橡皮刮刀。橡皮筋可以像打蛋器一樣在碗邊攪拌，橡皮刮刀則適合翻轉蛋糊或攪拌粘稠物質。
麪包機或麪條機。這些設備通常配有攪拌功能，可以代替打蛋器使用。
選擇合適的替代品取決於你的具體需求和手頭可用的工具。例如，如果只需要輕輕攪拌蛋液，筷子或手動攪拌器可能就足夠；而對於需要大量混合的麪糊或蛋白，電動攪拌器或攪拌機可能更高效。