打蛋器是一種多功能的廚房用具，主要用於將蛋清和蛋黃打散融合成蛋液，以及打發蛋白、奶油等食材。以下是打蛋器的其他用途：
混合和攪拌麵糊，使麵團更加柔軟有彈性，適用於製作麵食和糕點。
製作奶昔和果汁，通過將牛奶、冰淇淋或水果等食材攪拌均勻，幫助製作出口感細膩的奶昔或果汁。
製作蛋糕、曲奇餅乾、蛋撻等烘焙食品時，打蛋器能快速將雞蛋打散，並將蛋液與其他材料充分混合，使食物更加細膩可口。
此外，打蛋器還可以用來打發鮮奶油、攪拌醬汁等，提高食材的口感和質地。打蛋器有手動和電動兩種類型，電動打蛋器尤其適用於打發大量空氣的食材，如蛋白或奶油，使其體積膨脹並增加輕盈感。