打邊爐吃什麼菜

打邊爐的菜品主要包括各種肉類、海鮮、蔬菜和豆製品。常見的肉類包括牛肉片、羊肉片、豬肉片、雞肉片、魚片、蝦、蟹等；海鮮類有魚片、蝦、蟹、魷魚等；蔬菜類包括菠菜、生菜、芹菜、豆腐、茼蒿、西洋菜、生菜、空心菜、小白菜等；豆製品如豆腐、牛百葉等。

此外，還可以根據個人口味選擇不同的蘸料，如芝麻醬、蒜泥、豆瓣醬、醬油等。在享用打邊爐時，可以根據個人喜好選擇不同的食材搭配，以達到口味的平衡和營養的均衡。