承兌匯票的會計處理主要包括以下幾個步驟：
收到承兌匯票時的處理。當企業收到承兌匯票時，應首先進行票據的複印和存檔。然後，根據票面內容編制明細表，並給付款單位開具收據。在會計上，可以記錄為「借：應收票據」，貸記為「銀行承兌匯票」。
承兌匯票到期或兌現時的處理。當承兌匯票到期或兌現時，實際收到款項。如果是在銀行承兌匯票的情況下，銀行會支付給企業實際收到的金額。此時，需要記兩筆日記賬。一筆支出，從「承兌匯票賬戶」支出，金額為票面金額，備註為「承兌」。另一筆收入，記錄在實際收到款項的賬戶中，金額為實際收到的金額，備註為「承兌，票號為xxxx」。
貼現處理。如果企業選擇將承兌匯票貼現，即在匯票到期前將票據轉讓給銀行。此時，銀行會根據票面金額扣除貼現利息，並將剩餘資金支付給企業。在會計處理上，應記錄相關的財務費用。
背書轉讓處理。企業也可以選擇將承兌匯票背書轉讓給下一手。這種背書轉讓可以通過與供應商協商進行。在會計處理上，應記錄相應的應收賬款或應付賬款的變化。
以上步驟涵蓋了承兌匯票從收到到兌現或貼現的全過程會計處理。需要注意的是，具體的會計處理還需根據企業的實際情況和會計準則進行調整。