抓海蜇的方法主要有以下幾種：
水下捕捉：在水中發現海蜇後，迅速潛過去，將一隻手戳入海蜇的傘蓋內，然後翻轉著身子，手臂側展平托著海蜇緩緩上浮。拖拽海蜇時要小心謹慎，防止海蜇盪起的裙穗蜇人，也要避免用力過大將海蜇的傘蓋扯碎。如果掐斷腕足後仍有黏膜連線，此時千萬不能出手去掐，以免被蜇著，要用腳上戴著的腳蹼伸腿側鏟，使海蜇身首徹底分離。
使用網兜：網兜兜住海蜇要迎著海蜇遊動的前方兜住。海蜇撈上船後，先倒入船艙中，不要用手直接接觸，防止觸鬚上的毒沾染手上或者其他裸露的位置。帶上塑膠手套，用刀切除海蜇有毒的部分和內臟。
捕撈加工：在海蜇收穫地布網，漁民出海捕撈海蜇，然後將海蜇拖上船，進行處理。處理過程包括切除海蜇有毒的部分和內臟，然後將海蜇帶毒的頭部拋入大海，或者將海蜇頭帶回來的，做成老醋蟄頭。
醃製海蜇：在海蜇的醃製過程是一個大工程，費事費力，需多人合作分工，層層工序下來，壯漢也往往累的夠嗆。加工海蜇頭、里子、腦子和爪子，則需煮熟、晾涼，這種細烹慢煮的工作一般由女人完成。
以上就是抓海蜇的主要方法。