抗氧化植物包括迷迭香、刺梨、蘆薈、虎皮蘭、龜背竹和黑果花楸等。這些植物含有豐富的抗氧化成分，如迷迭香酸、鼠尾草酚、槲皮素、沒食子酸、兒茶素等，具有延緩衰老、防腐、抗菌、抗氧化等功效。此外，紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜等食物也具有抗氧化作用。