根據提供的搜尋結果,抗氧化蔬菜的排行榜如下:
牛油果:含有豐富的維生素E和穀胱甘肽,有助於減緩老化和預防心血管疾病以及癌症。
洋李乾:富含抗氧化物質,有助於補中益氣、養陰生津、潤腸通便。
葡萄乾:補血、活血、排毒、防癌。
藍莓:防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管。
菠菜:營養模範蔬菜,對貧血、糖尿病、高血壓、便秘等病均有食療作用。
草莓:保護視力、助消化、防便秘。
羽衣甘藍:既是觀賞植物,食用價值也很高。
花椰菜:是十字花科蔬菜,富含抗氧化營養素。
苜蓿:含有不錯的類黃酮,對血管很有好處。
豌豆尖:有防衰老、排毒作用。
此外,其他值得關注的抗氧化蔬菜還包括:大蒜、紅石榴、綠茶、番茄、堅果、紅蘿蔔等。這些蔬菜因其豐富的抗氧化物質和營養成分,能有效抵抗自由基的侵害,保護細胞健康。