折耳根是什麼味道

折耳根的味道是獨特且多層次的，主要特點是帶有一種淡淡的魚腥味，這種感覺源於其含有的魚腥草素。

這種魚腥味並不濃重，而是恰到好處，使得折耳根的味道難以忘懷。除了魚腥味，折耳根還具有清新的草木味和略帶甜味，這些味道相互交織，使得折耳根的口感更加豐富多樣。另外，折耳根的肉質脆嫩，口感清甜，並帶有一種若有若無的清香。有些人可能會感受到一種濃郁的泥土氣息或清新的草藥味道，而有些人則可能覺得它略帶苦味。總的來說，折耳根的味道對不同的人來說感受各異，有些人可能會對其特殊味道不太適應。