抹佈會發臭的原因主要有以下幾點：
微生物積累：長時間使用的抹佈會積累大量的微生物，特別是細菌，這些微生物在適宜的水分和溫度條件下迅速繁殖，死亡後的細菌屍體和其他生物的屍體在分解時會產生異味。
油脂和食物殘渣：抹布如果長時間沒有清洗乾淨，上面會積累油脂、食物殘渣等，這些物質在適宜的條件下會成爲微生物的營養源，導致微生物大量繁殖，代謝過程中產生的硫化氫氣體等臭味成分會讓人嗅到異味。
材質影響：不同材質的抹布有不同的特性。例如，純棉抹布雖然柔軟、吸水性好，但容易滋生黴菌和發臭；而木纖維、竹纖維的抹布則具有吸水性強、不易發臭和易清潔、抗菌抑菌的功效。
因此，要防止抹布發臭，需要定期清潔抹布，並確保其在乾燥的環境中存放，避免微生物的繁殖。同時，選擇不易發臭的材質也是減少抹布異味的有效方法。