抹茶做法

抹茶是一種歷史悠久的飲品，其製作過程涉及多個步驟。以下是抹茶製作的基本步驟：

採集春天的嫩茶葉，用蒸汽殺青後做成餅茶（團茶）保存。

烘焙餅茶，然後用天然石磨碾磨成粉末。

將抹茶粉放入茶碗中，沖入沸水。

用茶筅（一種用於攪拌茶的工具）充分攪動碗中的茶水，產生沫餑，即可飲用。

這只是最基本的抹茶製作方法，實際上，抹茶還可以用於製作各種美食，如蛋糕、餅乾、冰淇淋和布丁等。這些食品的製作過程會涉及到混合抹茶粉和其他食材，然後採用不同的烹飪方法進行加工。