抹茶可以搭配多種水果,創造出獨特的風味。以下是一些推薦的水果搭配:
荔枝:荔枝的酸甜味與抹茶的清香苦澀味相結合,能夠碰撞出不一樣的感覺。
草莓:酸甜的草莓與抹茶的結合,讓人享受莓時莓刻的浪漫,是春季的理想選擇。
桑葚:桑葚的酸甜可口與抹茶的苦甜回甘相配,加上茉莉花茶的清香,令人如癡如醉。
葡萄:手剝的巨峯葡萄酸甜可口,搭配抹茶冰淇淋般冰涼清爽的口感,鮮甜滋味令人回味無窮。
山楂:酸甜的山楂與抹茶的結合,清爽且香醇,酸甜平衡在舌尖“跳躍”。
此外,抹茶還可以與四季春、綠茶等茶底搭配,以及與桃子、草莓等水果茶搭配,這些都是創新且經典的組合。這些搭配不僅在顏值上有所差異化,而且在口感上也提供了豐富的層次和體驗。