拆建比是指在一個城市更新或改造項目中，新建的建築總面積與拆除的原有建築總面積之間的比值。
這個比例可以反映改造後與改造前建築規模的變化，對於城市規劃、房地產開發和舊城區改造等方面具有重要意義。在老城區更新或特定改造項目中，通常會設定一些標準來控制拆建比，例如，某些地區可能規定拆除的建築面積不應超過現狀總建築面積的一定比例（如20%），同時嚴格控制新建建築的規模和強度，以確保改造後的城市格局和歷史文化遺產得到妥善保護。此外，拆建比還受到現狀容積率和規劃容積率的影響，這些因素共同決定了改造後的物業品質和開發商的盈利空間。