拉麵炒年糕

拉麵炒年糕是一道美味佳餚，做法多樣，以下是一種常見的做法：

準備材料，年糕、拉麵（如辛拉麵）、雞蛋、洋蔥、大蔥、魚餅、胡蘿蔔等，根據個人口味，還可以準備一些泡菜、火腿等。

年糕和拉麵分別煮熟備用，雞蛋煮熟後切片，蔬菜切絲或小塊。

在鍋中加入適量的油，放入洋蔥和大蔥炒香，加入辣醬、番茄醬、糖、醬油等調味料，根據個人口味調整。

加入年糕翻炒均勻，然後加入拉麵繼續翻炒。

根據需要可以加入適量的水，使菜餚更加濕潤。

煮至湯汁收濃，撒上蔥花、芝痲等點綴即可。