招待所美食包括但不限於以下幾種推薦菜品：
宜賓燃面。這是一種非常特別的四川拌麵，特色在於其獨特的醬料和辣椒油，通常會撒上炸過的花生碎和芽菜，非常辣且美味。
竹筍椒痲冬筍。這是一道冷盤，以竹筍為主要食材，搭配痲椒和其他調味料，口感清爽，痲味恰到好處。
痲婆豆腐。這道菜以豆腐為主，搭配肉末和特製的醬料，豆腐表面痲辣，口感溫和，是非常下飯的菜餚。
紅糠糍粑。作為甜點，紅糠糍粑外焦里糯，甜度適中，是辛辣菜餚後的完美收尾。
普羅旺斯燴牛肉。招牌菜之一，牛肉塊大且肉質鮮美，搭配小胡蘿蔔和蘑菇等配菜。
乾燒魚。整條魚炸得酥脆，尤其是外層炸酥的魚皮非常酥脆，雖然炸得狠但不容易入味，建議蘸湯汁食用。
李莊白肉。切得超薄，口感絲滑，調味品甜辣味，白肉外裹一層，非常過癮。
以上菜品均具有獨特的風味和製作工藝，能夠滿足不同口味的需求。