拿筷子的禁忌包括以下幾點：
避免使用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，食指伸出，因為在北京人眼裡，這種做法類似於「罵大街」，指向別人帶有指責的意思。
不要用筷子指向他人，這種行為被認為是在指責別人，與罵人相同，是不被允許的。
不要用嘴嘬筷子，並發出聲響，這種行為被視為無禮且令人生厭。
不要用筷子敲擊盤碗，因為過去只有乞丐才會這樣做，發出聲響配上哀告，以吸引路人施捨。
避免在桌子上用筷子巡找食物，這種行為被看作是缺乏修養且目中無人。
不要將筷子顛倒使用，這種做法被認為是非常失禮的。
避免用一隻筷子插盤子裡的菜品，這被認為是對同桌用餐人員的一種羞辱。
不要把筷子插入飯中，這在北京傳統中被視為給死人上香的行為，是不被接受的。
不要隨意交叉放置筷子在桌上，以免給人不禮貌的印象。
不要在等待就餐時敲打碗或筷子，這種行為容易被視為乞丐要飯。
不要隨意扔筷子在桌子上，而應輕輕放在碗碟旁邊。
避免拿筷子時掉落在地上，這也是一種失禮的表現。