按拼音首字母排序的步驟如下：
將所有的拼音按照字母順序排列，包括聲母和韻母。例如，「a」在拼音中是第一個字母，「b」是第二個，以此類推。
對於每個拼音，確定它的首字母。例如，「zhong」的首字母是「z」，「guo」的首字母是「g」。
將所有拼音按照首字母的順序進行排序。如果首字母相同，則比較下一個字母，直到找到不同的字母為止。例如，「zhong」和「guo」比較首字母時，「g」在字母表中排在「z」之前，所以「guo」應該排在「zhong」之前。
重複上述步驟，直到所有的拼音按照字母順序排序完畢。