桃膠是一種營養豐富的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的桃膠食用方法：
桃膠銀耳羹。首先泡發桃膠和銀耳，然後將桃膠和銀耳切成小塊，與紅棗、枸杞一起放入鍋中燉煮，可以加入牛奶和冰糖調味。
木瓜牛奶桃膠羹。泡發桃膠，準備木瓜丁和桂圓乾，將所有食材放入鍋中，加入清水和冰糖煮沸，最後加入牛奶和枸杞即可。
紅棗枸杞桃膠羹。泡發桃膠，將桃膠和紅棗加入燉鍋中，加入純淨水燉煮，最後加入枸杞和石蜂糖。
牛奶桃膠羹。泡發桃膠，將桃膠加清水燉煮，再加入牛奶繼續燉煮，最後加石蜂糖調味。
水果桃膠羹。泡發桃膠，將桃膠和冰糖燉煮，加入喜歡的水果丁，如芒果、火龍果等。
桃膠布丁。加熱牛奶、雞蛋、黃油和細砂糖，倒入模具中，上面放桃膠，蒸煮後冷藏。
桃膠燉牛奶。泡發桃膠，將桃膠、紅棗、桂圓和紅糖放入燉鍋中，加適量清水燉煮，最後加入牛奶即可。
桃膠燉雪梨。泡發桃膠和雪燕，與雪梨丁、蔓越莓乾一起燉煮，再加入枸杞和冰糖。
以上方法均能充分展現桃膠的獨特風味和營養價值。