挑西瓜時，可以通過以下技巧來選擇：
觀察西瓜的外觀。選擇表皮光滑、顏色均勻且深淺分明的西瓜，避免選擇表面有劃痕或凹陷的西瓜。
觀察西瓜的底部。挑選底部圓圈（瓜臍）較小的西瓜，這通常表示西瓜皮較薄、水分更充足。
敲擊西瓜聽聲音。通過敲擊西瓜聽其聲音，清脆的聲音可能意味著西瓜較熟，而悶悶的聲音可能是未成熟或水分不足。
檢查西瓜的瓜藤。瓜藤越綠，西瓜越新鮮，瓜藤彎曲通常表示西瓜自然成熟，味道更香甜。
觀察西瓜與地面接觸的部位。即「瓜印」，如果接觸部位呈現乳黃色且較小，表示西瓜自然成熟，果肉飽滿。
比較西瓜的重量。較重的西瓜通常水分更充足，更成熟。
觀察西瓜的顏色。選擇顏色為青綠色且表面光滑的西瓜，避免選擇顏色霧白且表面粗糙的西瓜。
觀察西瓜的形狀。一般來說，橢圓形西瓜比圓形西瓜更受歡迎。
通過這些技巧，可以更有效地挑選到新鮮、成熟的西瓜。