挖蛤是一種在海邊進行的有趣活動,主要涉及挖掘和收集蛤蜊。以下是挖蛤的一些方法、工具、位置和注意事項:
方法:
徒手挖:直接用手翻沙子尋找蛤蜊,它們通常位於5-15公分的沙層下。
使用工具:可以使用多種工具,如五齒小耙子、小樓鏟子、小鏟子、舀飯勺子、小鐵杴、炒菜用的鏟子等。專業工具包括「前耙後網」。
位置:
挖蛤蜊的位置很重要,大一些的蛤蜊通常在滿潮線20-50米處較多。
工具選擇和使用:
選擇適合的工具可以提高效率。例如,9齒釘耙適用於淺海水,方法類似於農村用耙子翻地。
挖蛤技巧:
在無水的沙子裡挖掘,使用小工具按5-15公分的深度翻沙子。當感覺到工具碰到蛤蜊有磕絆時,仔細檢查是否是蛤蜊。
注意沙灘上的小洞,直徑通常不到三毫米,用鏟子貼著小洞鏟下去,可能翻出一個蛤蜊。
在退潮時,海浪可能會將沙中的蛤蜊卷上來,站在海水沒及膝蓋的地方,有機會摸到蛤蜊。
盛放和處理蛤蜊:
挖出的蛤蜊應放在盛著水的小桶里,帶海水回家,以便蛤蜊吐完沙子後烹飪。
為了讓蛤蜊吐淨體內的泥沙,可以將它們裝在口徑開闊的水盆中,加鹽調配成海水濃度,並放入鐵器或滴幾滴香油以促進吐沙。
挖蛤不僅是一項有趣的活動,還能帶來意外的收穫,如石塊縫隙里的海瓜子、石壁上的牡蠣等。與家人朋友一起參與,不僅能享受大自然之美,還能體驗勞作和收穫之樂。