捕螃蟹的方法多種多樣，具體選擇取決於環境和目的。以下是一些常見的捕螃蟹方法：
使用蟹籠。在蟹籠中放入適當的餌料，然後將蟹籠捆綁好放入水中。等待一段時間後收回籠子，這種方法適用於養殖螃蟹。
挖掘法。適用於海灘等環境，準備釣餌如海螺、沙蠶等，在有亂石的地方引誘螃蟹出現，然後捕捉。
釣螃蟹。使用適當的誘餌和魚線，螃蟹用鉗子夾住食物後，提起線來捕捉螃蟹。
沖水聚捕。在進水口處墊高並鋪上塑膠薄膜，晚上沖水形成流水，利用螃蟹溯水向進水口的習性進行捕捉。
工具張捕。如地籠、甩籠等，這些工具有倒須，讓螃蟹只能進不能出。
人工挖捕。適用於塘、田、溝中，採用小竹篾或小鐵鍬等挖洞的方法捕捉。
抄網抄捕。在蟹種培育池布上水生植物作為餌料，用帶兜的抄網撈起並抖動，倒出網兜中的螃蟹。
徒手捕捉法。適用於池塘養蟹，利用螃蟹秋季生殖洄游的習性，用手直接捕捉。
燈光誘捕法。利用螃蟹的趨光性，通過燈光吸引螃蟹，再進行捕捉。
使用撈魚網打撈。適用於大海等廣闊水域，像捕魚一樣撒網，一段時間後收網捕捉螃蟹。
掘洞捉蟹。直接挖掘螃蟹藏身的洞穴來捕捉螃蟹。
阻塞螃蟹洞穴法。通過堵住洞口，等待螃蟹自行爬出。
使用蟹網釣蟹。類似於釣蝦的網具，使用白色餌料，等待螃蟹進入後再提起網。
使用漁網。適用於大型水域，慢慢拉動網口，等待螃蟹跑入後迅速拉起漁網捕捉螃蟹。
使用手套和桶。保護手部免受蟹鉗傷害，同時提高抓螃蟹的成功率。
選擇捕蟹方法時，應考慮環境條件、安全性和效率。在可能的情況下，優先考慮對環境和螃蟹本身影響較小的方法。