捕鼠的方法有很多種，可以根據不同的環境和需求選擇合適的方法。以下是一些常用的捕鼠方法：
電子滅鼠器。在老鼠活動區域附近布置電子滅鼠器，利用電網捕捉老鼠。
捕鼠籠。在老鼠出沒的地方放置捕鼠籠，並用食物誘導老鼠進入。
粘鼠板。在老鼠活動區域布設粘鼠板，板上放置食物作為誘餌。
石壓法。使用石板和細繩製成的捕鼠裝置，老鼠偷吃餌料時會被石板壓死。
瓶捕法。利用玻璃瓶和底部食物作為誘餌，老鼠鑽進瓶內無法退出。
翻缸法。在水缸中設定機關，利用木板和食物誘捕老鼠。
扣捕法。使用釘子和飯碗組成的機關，老鼠吃誘餌後線斷，飯碗滑落捕捉到老鼠。
夾板。使用捕鼠夾板等現代工具。
自製捕鼠器。利用可樂瓶、繩子、筷子等簡單材料製作陷阱。
這些方法可以根據具體情況選擇使用，同時要注意人道處理捕捉到的老鼠。