使用捕鼠籠捕捉老鼠時，可以按照以下步驟進行：
放置位置。將捕鼠籠放置在老鼠經常行進的通道上，特別是靠牆壁的區域，這樣可以提高捕鼠的概率。
餌料設置。可以準備一些老鼠喜歡的食物作爲誘餌，放置在捕鼠籠內的踏板上，以吸引老鼠進入。但這不是必需的步驟，因爲雙開門捕鼠籠即使沒有食物誘餌，也能通過老鼠的習慣性行爲捕捉到老鼠。
設置機關。打開捕鼠籠的兩扇門，用彈簧壓桿扣緊機關。確保機關設置正確，等待老鼠進入。
捕捉過程。當老鼠被食物吸引進入捕鼠籠時，它們會踩到踏板，從而觸動機關，使兩扇門迅速關閉，困住老鼠。
處理捕捉到的老鼠。如果老鼠還活着，可以用手套將其放入一箇密閉的袋子中，然後帶到遠離居民區的地方放生，或者及時處理掉死亡的老鼠，避免產生異味或傳染疾病。
清潔捕鼠籠。捕捉到老鼠後，用開水清洗捕鼠籠，以消除老鼠的氣味，便於下次使用。
此外，在放置捕鼠籠時，還需要考慮選擇合適的餌料（如花生醬、奶酪等），並選擇在晚上或清晨等老鼠活動頻繁的時間進行。同時，要定期檢查並清理捕鼠籠，以確保其有效性。