捷克的美食以肉類和麵包為主，其中一些特色食物包括：
捷克餃子（Knedliky）。這是一種麵包加雞蛋的餃子，通常搭配東歐特製的酸白菜（Zeli）和沾醬食用。
烤豬肉。捷克的烤豬肉搭配餃子、酸白菜和莫里維亞式酸泡菜（Moravian style saucekraut）是一種傳統的國菜。
捷克豬肘。這是一種重達一公斤的烤豬肘，以其外皮酥脆、肉質鮮美而聞名。
捷克燉牛肉（Czech Goulash）。這是一種用牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、捲心菜等燉煮的菜餚，常加入黑胡椒、辣椒粉等調味料。
捷克啤酒。捷克以其啤酒文化而聞名，其中皮爾森（Pilsner Urquell）和百威（Budweiser）是最著名的品牌。
塔塔蜜（Trdelnik）。這是一種起源於18世紀的甜點，通常用長條型麵團卷在長棍上烤制而成，外皮酥脆，內里軟嫩。
此外，捷克還有其他美食如蘑菇煮蛋、啤酒水餃等。