猴 根據提供的信息，"排期表里我最大"對應的生肖是猴，因為猴在生肖的排位中位於第九位，是最大的生肖排位。而"人見人想是何肖"對應的生肖是老虎，因為老虎作為叢林之王，人們看到老虎都會感到害怕。因此，答案是猴和虎。