排骨煮苦瓜是一種美味又健康的菜餚,做法如下:
將排骨清洗乾淨,在清水中泡約1小時以去除血水,然後焯水去除雜質和血沫。
將焯好的排骨放入砂鍋中,加入足夠的水,然後加入切好的苦瓜、黃豆、生薑等配料。
先用大火煮開,然後轉小火慢燉1至2小時,讓排骨和苦瓜的味道充分融合。
最後根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味,再燉幾分鐘即可出鍋。
這種菜餚不僅口感鮮美,而且具有清熱解毒、健胃消食的功效,適合各個年齡段的人食用。特別是在炎熱的夏季,能夠起到很好的解暑作用。
排骨煮苦瓜是一種美味又健康的菜餚,做法如下:
將排骨清洗乾淨,在清水中泡約1小時以去除血水,然後焯水去除雜質和血沫。
將焯好的排骨放入砂鍋中,加入足夠的水,然後加入切好的苦瓜、黃豆、生薑等配料。
先用大火煮開,然後轉小火慢燉1至2小時,讓排骨和苦瓜的味道充分融合。
最後根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味,再燉幾分鐘即可出鍋。
這種菜餚不僅口感鮮美,而且具有清熱解毒、健胃消食的功效,適合各個年齡段的人食用。特別是在炎熱的夏季,能夠起到很好的解暑作用。