提取咖啡因生石灰作用

在咖啡因的提取過程中，生石灰的主要作用是中和提取物中的鞣酸、丹寧酸等酸性物質，並且使以鹽的形式存在的咖啡因轉變為游離鹼，從而便於咖啡因的升華。

此外，生石灰還具有強鹼性，在土壤中套用時，能夠沉澱除汞離子以外的鐵、鋁、錳等大部分金屬離子，從而降低重金屬離子的污染。生石灰還能改善土壤性狀，活化多種土壤養分，增加有效養分積累，有利於作物對養分的吸收利用。同時，它還能調節土壤的酸鹼度，為作物根系提供更健康的生長環境。