"搞大路"在長沙話中的意思是做一番大事業。這是一個具有網際網路思維的眾籌餐廳品牌,由CEO劉鵬創立。劉鵬是一個有情懷的創業者,他通過微信每天更新一篇創業文章,實踐"網際網路+"的創業理念。2015年1月,劉鵬帶領5個年輕人,採用眾籌的模式和"網際網路+"的思維,創立了搞大路。他們希望用自媒體重新定義羊肉串,用產品經理的心態去打造一串有品質的羊肉。
搞大路的羊肉串非常出名,這是他們經過長時間嘗試和研發,最終確定使用寧夏灘羊,採用烤、炸、燜的三道工序製作而成。這種羊肉串肥瘦相間,油光閃亮,金黃欲滴,口感鮮美嫩滑,具有獨特的肉質和風味。
此外,搞大路的顧客群體也非常多樣化,包括來自各行各業的佼佼者,如網際網路工作的主編、自己開婚紗造型公司的美女老闆、自己又做外貿又開餐廳的女強人等。