撈檬是一種美味的食品，可以通過以下步驟來享用：
製作撈檬醬汁。將3勺魚露、3勺溫水、2勺糖、1勺蜂蜜、1/3個青檸擠出的汁和1根小米椒切成小段後攪拌均勻。根據米粉的量按比例增加或減少醬汁的配比。
準備配料。將紫蘇、香菜、生菜洗淨後切絲。胡蘿蔔切塊或切絲，用白醋、水和糖按2:2:1的比例醃製半小時以上。
烹飪檬粉。將檬粉放入沸水中煮至軟後撈出，用冷水（最好是冰水）沖洗，使米粉更加Q彈。
準備雞排。將雞排用鹽、生抽、蜂蜜醃製，在不粘鍋中煎至兩面金黃，並加水煮熟。
組合食材。將米粉瀝乾水分，加入生菜絲、紫蘇絲、香菜，放入切好的雞排和醃好的胡蘿蔔。撒上壓碎的花生米，倒入醬汁，拌勻後即可食用。
除了上述方法，還可以根據個人喜好調整配料和調味品，創造出不同的風味。例如，可以嘗試加入不同的蔬菜、肉類或其他海鮮，以增加撈檬的多樣性和營養價值。