揀貨流程通常包括以下幾個步驟：
訂單接收與確認。揀貨作業的第一步是接收並確認訂單信息，這包括訂單編號、商品名稱、數量和客戶要求等。
揀貨單製作。根據訂單信息，製作詳細的揀貨單，上面列出需要揀選的商品信息，如商品編號、名稱、數量和存儲位置等。
行走與揀選。揀貨人員根據揀貨單上的信息前往指定存儲位置進行揀選，確保商品數量準確、質量完好，並按訂單要求揀選。
商品覆核與打包。揀選完成後，對商品進行覆核，確保數量和質量無誤，然後根據商品性質和客戶要求選擇合適的包裝材料和方法進行打包。
出庫與交接。打包完成後，將商品運至出庫區，與出庫人員進行交接，出庫人員核對商品信息無誤後，即可發往指定地點。
此外，揀貨流程還包括確定揀貨方式（訂單別揀取、批量揀取、複合揀取），安排揀貨路徑，以及使用適當的揀貨設備等。這個流程可能因倉庫規模、商品類型和客戶訂單特性而有所不同。