在《攜程旅行》App上預訂酒店的步驟如下：
打開《攜程旅行》App，點擊主界面中的「酒店」選項。
輸入酒店所在的城市、入住和離店日期等必要信息，然後點擊「查詢」。
在查詢結果中，根據位置、評分、價格和星級等因素，選擇一個合適的酒店。
選擇酒店後，進入酒店詳情頁面，在這裡可以選擇想要的房型。
添加入住人的姓名、聯繫電話等信息，根據需要可以選擇添加「特別要求」。
選擇好後，點擊「預訂」或「訂」按鈕進入支付界面。
在支付界面，根據提示完成支付過程，如選擇線上支付或預付定金等。
支付成功後，將收到預訂確認簡訊，表示酒店預訂成功。