在填寫支票的開票日期時，應遵循以下規則：
日期格式：使用中文大寫數字來填寫日期，例如“壹月叄日”應寫作“壹月叄日”，“零壹月叄日”應寫作“零一月三日”。
特殊日期的表示：當日期中的某一位數字爲“0”時，應使用“零”來代替，如“二月一日”應寫作“二月零一日”，“五月一日”應寫作“五月零一日”。
月份的表示：在填寫月份時，應在數字後加上“月”字，如“一月”應寫作“一月月”，“二月”應寫作“二月月”。
年份的表示：年份應按照規定填寫，例如2023年應寫成“貳零貳叄”，不應簡寫爲“2023年”。
以上規則確保了支票日期的規範填寫，避免了因填寫錯誤而導致的支票無效或延誤。