救火方法主要包括以下幾種：
冷卻法。這種方法通過使用水、二氧化碳滅火劑等直接噴灑在燃燒物上，降低其溫度，使燃燒物的溫度降至燃點以下，從而停止燃燒。
隔離法。將燃燒物與周圍的可燃物隔離或移開，從而缺少了可燃物質，燃燒就會停止。
窒息法。通過封閉燃燒空間、使用石棉毯、濕痲袋、黃沙、滅火器等不燃物質覆蓋燃燒物，隔絕氧氣，阻止燃燒。
化學抑製法。將化學滅火劑噴入燃燒區，參與燃燒反應，中止鏈反應，使燃燒反應停止。
除此之外，還有一些特定的滅火方法，如使用滅火器、消防栓、泡沫滅火器、蓋子或濕毛巾等。在面對電器起火時，應首先切斷電源，然後使用乾粉滅火器或二氧化碳滅火器等非水基滅火劑。油鍋起火時，可以用冷菜或濕布覆蓋油鍋以熄滅火焰。如果火勢較大，應立即撥打119報警電話，並儘快撤離到安全區域。