散子的做法有很多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料。在一個大碗中，打入一個雞蛋，加入40克食用油、5克食用鹽和160毫升的溫水，用筷子攪拌均勻。
和面。攪拌成面絮狀後，加入400克麵粉，邊倒邊攪拌，直到攪拌成麵團。
醒面。將麵團揉成團後，蓋上保鮮膜醒面10分鐘。再次揉面，使麵團更加光滑細膩，然後再次醒面10分鐘。
擀麵。將麵團擀成長方形的大麵餅，厚度大約為0.2厘米左右。
切割。將麵餅切成寬麵條的形狀，頂端不要切通。
盤條。將麵條搓成小手指粗細的程度，然後一圈一圈的盤起，使麵條完全浸泡在油中，至少1小時以上。
炸制。鍋中倒入油，油溫達到160度左右時，下入生坯，全程開中大火炸。看到底下變色後翻面，兩面炸到金黃色即可控油出鍋。
這種做法可以使散子更加酥脆。需要注意的是，炸制過程中不要著急翻面，以免影響散子的形狀和口感。