散子的製作方法如下：
和面。將中筋麵粉、雞蛋、小蘇打、無鋁泡打粉、鹽、花椒粉和玉米油混合，攪拌均勻。
加水。少量多次加入溫水，攪拌成面絮狀，然後揉成麵團。麵團應稍硬，醒十分鐘。
擀麵。將麵團擀開，撒上玉米澱粉防粘，擀成中等厚度的面片。
摺疊和切割。將面片對摺，切除多餘邊角，然後從兩邊向中間對疊，折出摺痕。用刀一分為二，然後切成寬度約7厘米的大片。
炸制。將麵條展開，從中間掏過來，整理好。油溫適宜後，放入散子生坯，先炸一面，再翻面炸至金黃色，注意不要炸太久以免發苦。
散子的製作方法如下：
和面。將中筋麵粉、雞蛋、小蘇打、無鋁泡打粉、鹽、花椒粉和玉米油混合，攪拌均勻。
加水。少量多次加入溫水，攪拌成面絮狀，然後揉成麵團。麵團應稍硬，醒十分鐘。
擀麵。將麵團擀開，撒上玉米澱粉防粘，擀成中等厚度的面片。
摺疊和切割。將面片對摺，切除多餘邊角，然後從兩邊向中間對疊，折出摺痕。用刀一分為二，然後切成寬度約7厘米的大片。
炸制。將麵條展開，從中間掏過來，整理好。油溫適宜後，放入散子生坯，先炸一面，再翻面炸至金黃色，注意不要炸太久以免發苦。