文丘里管是一種廣泛套用於多個領域的流體控制設備，其主要用途包括：
提高內燃機的功率和效率：作為渦輪增壓器的一部分，文丘里管能夠提高內燃機的性能。
氣體排放和廢氣處理：在氣體排放和廢氣處理系統中，文丘里管用於旋風分離器、吸塵器和風力發電機等設備中，起到除塵和淨化空氣的作用。
流體測量和提供吸力：文丘里管通過產生壓力差，可以用於測量流體的速度或為流體提供一個外在吸力。
化學工程套用：在化學工程中，文丘里管作為文丘里噴嘴，用於液體的去雜或測量流體的速度。
機械構件及建築物的通風：利用文丘里效應的原理，文丘里管可用於某些機械構件及建築物的通風系統。
多種工程裝備領域：包括冶金行業、熱能動力工程、汽車、農業機械、內燃機與發動機、儀表計量、水利水電、建材研製、高壓風洞等，主要功能是實現氣體的除塵、洗滌、淨化，送粉與噴塗，油箱的加油等。
特定設備：如文丘里水膜除塵器、文丘里擴散管、文丘里收縮管、文丘里噴射泵、文丘里流量計等，這些設備基於文丘里效應製造，用於特定的工業套用。
文丘里管的原理是基於流體力學，當氣體或液體在文丘里管內流動時，在管道最窄處，動態壓力達到最大值，靜態壓力達到最小值，從而產生壓力差，用於測量流體速度或提供吸力。